2026-04-11T06:03:40Z
https://pub.unibl.org/oai
oai:pub.unibl.org:44135
2026-02-27T04:43:19Z
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
/unibl/author/Snježana Mandić
/unibl/author/Asima Davidović
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1462-ljiljana-topalic-trivunovic
/unibl/author/Branka Topić
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1476-aleksandar-savic
/unibl/author/Snježana Matoš
https://www.unibl.org/sr-lat/fis/zaposlen/1470-sandra-petkovic
2011
Academic Article
text
49
45
/unibl/sci/idNaucniRad:23356
https://tf.unibl.org
https://tf.unibl.org
https://tf.unibl.org
https://tf.unibl.org
Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
1840-054X
Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
1840-054X
С. Мандић, А. Давидовић, Љ. Топалић-Тривуновић, B. Topić, A. Savić, С. Матош, С. Стојковић, Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 5, pp. 45 - 49, 2011