С. Готовац-Атлагић, Д. Савић, S. Paraš, С. Пржуљ, Д. Стевић, С. Сукур, Д. Гајић, М. Балабан, Г. Трбић, Амбасадори за важност сировина у школама 4.0, међународни развојни пројекат, 2021-2024, 2024.
А. Пепић, М. Савић, М. Марић, М. Шипка, А. Гаћина, S. Paraš, С. Готовац-Атлагић, С. Лакић, Г. Стојановић, Д. Радуловић, Укључивање одговорних истраживања и иновација у земљама Западног Балкана: побољшање самоодрживих екосистема истраживања и иновација, међународни пројекат Хоризонт 2020, 2021-2024, 2024.
Abstract: Success of food products in the target market depends on competition, assortment of similar products on the market, their availability or variety, cost and advertising. Food products must meet quality and safety requirements defined by regulations, and specific quality parameters prescribed by the producer. Technological and sensory quality of food products must also be harmonized with preferences and demands of target group of product consumers’ regarding specific quality parameters.