CHANGE IN FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF ORGANIC SAUSAGES DUE TO THE REPLACE OF PHOSPHATE SALTS WITH NATURAL TEXTURAL MODIFIERS

Наслов

CHANGE IN FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF ORGANIC SAUSAGES DUE TO THE REPLACE OF PHOSPHATE SALTS WITH NATURAL TEXTURAL MODIFIERS

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:18903
637.523:677.1/.3

Тип

Пронађите сличне уносеConference Paper
Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2017-10

Библиографски цитат

D. Vujadinović, R. Grujić, V. Tomović, M. Vukić, D. Savanović, V. Gojković, CHANGE IN FUNCTIONAL AND SENSORY PROPERTIES OF ORGANIC SAUSAGES DUE TO THE REPLACE OF PHOSPHATE SALTS WITH NATURAL TEXTURAL MODIFIERS, PROCEEDINGS, pp. 15 - 24, Oct, 2017

Почетна страница

15

Крајња страница

24

Презентовано

12th SYMPOSIUM "NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT"

Је дио

Пронађите сличне уносеPROCEEDINGS

Листа аутора

Пронађите сличне уносеDragan Vujadinović
Пронађите сличне уносеRadoslav Grujić
Пронађите сличне уносеVladimir Tomović
Пронађите сличне уносеMilan Vukić
Пронађите сличне уносеДаница Савановић
Пронађите сличне уносеVesna Gojković

Веза

Пронађите сличне уносеТехнолошки факултет

Position: 23348 (31 views)