THE INFLUENCE OF FREEZING RATE AND METHODS OF THERMAL PROCESSING ON THE TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MEAT

Наслов

THE INFLUENCE OF FREEZING RATE AND METHODS OF THERMAL PROCESSING ON THE TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MEAT

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:18902

Тип

Пронађите сличне уносеConference Paper
Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2017-10

Библиографски цитат

R. Grujić, D. Savanović, V. Gojković, D. Vujadinović, M. Vukić, Ž. Vučetić, THE INFLUENCE OF FREEZING RATE AND METHODS OF THERMAL PROCESSING ON THE TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MEAT, BOOK OF ABSTRACTS, Oct, 2017

Почетна страница

72

Презентовано

12th SYMPOSIUM "NOVEL TECHNOLOGIES AND ECONOMIC DEVELOPMENT"

Је дио

Пронађите сличне уносеBOOK OF ABSTRACTS

Листа аутора

Пронађите сличне уносеRadoslav Grujić
Пронађите сличне уносеДаница Савановић
Пронађите сличне уносеVesna Gojković
Пронађите сличне уносеDragan Vujadinović
Пронађите сличне уносеMilan Vukić
Пронађите сличне уносеŽaklina Vučetić

Веза

Пронађите сличне уносеТехнолошки факултет

Position: 28440 (30 views)