Items

Shelf-life extension of fresh beef steaks by gaseous ozonation (2013-11)

G. Vučić, M. Cantalejo, Shelf-life extension of fresh beef steaks by gaseous ozonation, The book of abstrakts, Nov, 2013

Change of pH value, water activity and microbiological status of minced meat for burgers during its shelf life (2013-11)

G. Vučić, Change of pH value, water activity and microbiological status of minced meat for burgers during its shelf life, Zbornik izvoda radova, Nov, 2013

Dry cured sheep/lamb meat: norwegian birkebeiner “fenalår” compared with sheep pastrma from bosnia & herzegovina and montenegro (2014-08)

G. Vučić, B. Egelandsdal, S. Stojković, V. Grabež, M. Bjelanović, A. Martinović, E. Pallin, P. Berg, Dry cured sheep/lamb meat: norwegian birkebeiner “fenalår” compared with sheep pastrma from bosnia & herzegovina and montenegro, Aug, 2014

Gas chromatographic characterization of key volatile components in sheep adipose tissue (2014-10)

G. Vučić, V. Grabež, M. Bjelanović, V. Tomović, A. Martinović, B. Egelandsdal, Gas chromatographic characterization of key volatile components in sheep adipose tissue, Abstract book, Oct, 2014

IV međunarodni kongres “Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji” (2015-03)

G. Vučić, K. Milojčić, M. Bjelanović, A. Martinović, B. Egelandsdal, IV međunarodni kongres “Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji”, Efekti tehnoloških procesa na fizičko-hemijske osobine tradicionalno i industrijski proizvedenih svinjskih pečenica, pp. 1 - 1288, Mar, 2015

Parametri kvaliteta polutrajnih proizvoda od svinjskog mesa na tržištu republike srpske (2015-10)

G. Vučić, K. Milojčić, B. Odžaković, m. pajević, Parametri kvaliteta polutrajnih proizvoda od svinjskog mesa na tržištu republike srpske, Oct, 2015

ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU JAGODASTOG VOĆA (2015-10)

Ladislav Vasilišin, Nataša Lakić, Goran Vučić, Boško Petković, Đorđe Vojinović, ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU JAGODASTOG VOĆA, Zbornik radova XI Simpozijum "Savremene tehnologije i privredni razvoj", pp. 117 - 126, Oct, 2015

NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA (2016-03)

Z. Kukrić, I. Samelak, T. Marić, G. Vučić, N. Lakić, L. Vasilišin, NEENZIMSKI ANTIOKSIDATIVNI STATUS PARADAJZA SORTE „VOLOVSKO SRCE“ SA PODRUČJA LIJEVČE POLJA, XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem Zbornik radova, pp. 673 - 678, Mar, 2016

Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1 (2016-03)

L. Vasilišin, G. Vučić, N. Lakić, Đ. Vojinović, Z. Kukrić, Mineralni sastavhibridne sorte paprike BIBIC F1, XXI Savetovanje o biotehnologiji sa međunarodnim učešćem ZBORNIK RADOVA, pp. 711 - 716, Mar, 2016

The content of secondary metabolites and their impact on the antioxidant activity in different varieties of strawberries (2016-06)

Z. Kukrić, I. Martić, L. Vasilišin, G. Vučić, The content of secondary metabolites and their impact on the antioxidant activity in different varieties of strawberries, Proceedings 53 rd Meeting of the Serbian Chemical Society, pp. 83 - 86, Jun, 2016

ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST SVJEŽE I ZAMRZNUTE JAGODE SORTE SENGA SENGANA (2016-06)

G. Vučić, L. Vasilišin, Z. Kukrić, ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST SVJEŽE I ZAMRZNUTE JAGODE SORTE SENGA SENGANA, Zbornik radova, pp. 44 - 52, Jun, 2016

Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens), (2016-10)

S. Ljubojević, L. Vasilišin, G. Vučić, A. Savić, D. Miodragović, Seasonal variability of the chemical composition of birch sap obtained through tapping (Betulae sucus recens),, Book of Proceedings, pp. 2810 - 2817, Oct, 2016

Analysis of digital camera images as a possibility to assess meat color (2016-10)

G. Vučić, R. Grujić, K. Milojčić, D. Vujadinović, Analysis of digital camera images as a possibility to assess meat color, Abstract Book, Oct, 2016

Evaluation of pH value, temperature and color parameters L, a, b* in raw pork meat during 72 hours post-mortem (2016-10)

G. Vučić, R. Grujić, K. Milojčić, L. Vasilišin, Evaluation of pH value, temperature and color parameters L*, a*, b* in raw pork meat during 72 hours post-mortem, Abstract Book, Oct, 2016

SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.) (2016-11)

L. Vasilišin, N. Lakić, G. Vučić, Z. Kukrić, SATISFACTION OF RDA VALUES FOR MINERALS BY CONSUMING FRESH BLUEBERRIES (Vaccinium myritillus L.), The Book of Abstracts, Nov, 2016

DETERMINATION OF AFLATOXIN M1 IN RAW MILK BY THE ELISA METHOD (2016-11)

K. Simić, B. Lazić, G. Vučić, DETERMINATION OF AFLATOXIN M1 IN RAW MILK BY THE ELISA METHOD, The Bookof Abstracts, Nov, 2016

DETERMINATION OF CARBAMATES AND ORGANOPHOSPHATES IN HONEY BY UPLC MS MS CHROMATOGRAPHY (2016-11)

K. Batinić, D. Palinić, G. Vučić, DETERMINATION OF CARBAMATES AND ORGANOPHOSPHATES IN HONEY BY UPLC MS MS CHROMATOGRAPHY, The Book of Abstracts, Nov, 2016

ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU SVJEŽIH BOROVNICA (Vaccinium myritillus L.) (2016-11)

G. Vučić, L. Vasilišin, N. Lakić, Z. Kukrić, ZADOVOLJENJE RDA VRIJEDNOSTI ZA MINERALNE MATERIJE PRI KONZUMIRANJU SVJEŽIH BOROVNICA (Vaccinium myritillus L.), pp. 341 - 347, Nov, 2016

ODREĐIVANJE SADRŽAJA AFLATOKSINA M1 U MLIJEKU ELISA METODOM (2016-11)

G. Vučić, K. Simić, B. Lazić, ODREĐIVANJE SADRŽAJA AFLATOKSINA M1 U MLIJEKU ELISA METODOM, Proceedings, pp. 360 - 367, Nov, 2016

ODREĐIVANJE KARBAMATA I ORGANOFOSFATA U MEDU METODOM UPLC MS MS (2016-11)

G. Vučić, K. Batinić, D. Palinić, ODREĐIVANJE KARBAMATA I ORGANOFOSFATA U MEDU METODOM UPLC MS MS, Proceedings, pp. 368 - 373, Nov, 2016