Items

• Štetne materije u hrani porijeklom iz okoliša. U: Grujić R., Jašić M. (Ed.): Održive tehnologije u prehrambenoj industriji. Knjiga 2. pp. 51-81. (2013)

  M. Jašić, S. Grujić, S. Marić, Štetne materije u hrani porijeklom iz okoliša. U: Grujić R., Jašić M. (Ed.): Održive tehnologije u prehrambenoj industriji. Knjiga 2. pp. 51-81., Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad,Srbija., 2013

• Utjecaj vrste i koncentracije aditiva na senzorna svojstva voćnog želea. (2008)

  S. Grujić, K. Plavšić, M. Jašić, S. Blagojević, Utjecaj vrste i koncentracije aditiva na senzorna svojstva voćnog želea., 36. Međunarodnog simpozija iz područja mehanizacije poljoprivrede, 2008. Opatija, Hrvatska, 431-440., pp. 431 - 440, 2008

• Inhibitori metaboličkih enzima u hrani. (2008)

  M. Jašić, L. Begić, Z. Mujagić, S. Grujić, D. Alihodžić, J. Aliman, Inhibitori metaboličkih enzima u hrani., Zbornik radova III savjetovanja o proizvodnji i preradi hrane „agroTECH“ Gradačac, Tuzla, Bosna i Hercegovina, pp. 174 - 179, 2008

• Derivati ksantina u hrani (2008)

  M. Jašić, L. Begić, Z. Mujagić, S. Grujić, D. Alihodžić, J. Aliman, Derivati ksantina u hrani, Zbornik radova III savjetovanja o proizvodnji i preradi hrane „agroTECH“ Gradačac, Tuzla, Bosna i Hercegovina, pp. 185 - 191, 2008

• Effects of Food Additives on Croissant Sensory Quality Improvement. (2008-05)

  S. Grujić, B. Odžaković, M. Jašić, S. Blagojević, Effects of Food Additives on Croissant Sensory Quality Improvement., Proceedings 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Cavtat, Croatia, 2:59-66., pp. 59 - 66, May, 2008

• Inhibitori metaboličkih enzima u hrani (2008-08)

  M. Jašić, L. Begić, Z. Mujagić, S. Grujić, D. Alihodžić, J. Aliman, Inhibitori metaboličkih enzima u hrani, Zbornik radova III savjetovanja o proizvodnji i preradi hrane sa međunarodnim učešćem „agroTECH“ Gradačac, 21.08.2008. Tuzla, Bosna i Hercegovina,, pp. 61 - 62, Aug, 2008

• Derivati ksantina u hrani (2008-08)

  M. Jašić, L. Begić, Z. Mujagić, S. Grujić, D. Alihodžić, J. Aliman, Derivati ksantina u hrani, Zbornik radova III savjetovanja o proizvodnji i preradi hrane sa međunarodnim učešćem „agroTECH“ Gradačac, 21.08.2008. Tuzla, Bosna i Hercegovina,, pp. 65 - 66, Aug, 2008

• Ocena kvaliteta prehrane i stupnja konzumiranja voća i povrća kod osoba starijih od 45 godina na području Tuzlanskog kantona (2011)

  E. Kovačević, M. Osmić, M. Jašić, A. Beganlić, J. Djedović, S. Grujić, Ocena kvaliteta prehrane i stupnja konzumiranja voća i povrća kod osoba starijih od 45 godina na području Tuzlanskog kantona, Hranom do zdravlja, Zbornik sažetaka i radova sa međunarodnog seminara pod naslovom: „Dijetetski proizvodi u zdravlju i bolesti“, 2011. Tuzla,, pp. 57 - 58, 2011

• Testing of chemical composition of wild berries. (2012)

  Ž. Marjanović - Balaban, S. Grujić, M. Jašić, D. Vujadinović, Testing of chemical composition of wild berries., Book of abstracts: Third International Scientific Symposium "Agrosym Jahorina 2012"., pp. p - 41, 2012

• Materials in Contact with Food as a Cause of Food Contamination (2014)

  Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, K. Lisickov, D. Vujadinović, M. Jašić, Materials in Contact with Food as a Cause of Food Contamination, Book of Abstracts, pp. 110 - 110, 2014

• Food contamination by ions migration from packaging (2015)

  Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, M. Jašić, Food contamination by ions migration from packaging, pp. 118 - 125, 2015

• Biohemija hrane: Biološki aktivne komponente (2013)

  Z. Kukrić, M. Jašić, I. Samelak, Biohemija hrane: Biološki aktivne komponente, Tehnološki fakultet Univerziteta Banjaluka, 2013

• Vitamini i minerali u ishrani ljudi (2014)

  R. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, M. Jašić, A. Beganlić, E. Spaseska-Aleksovska, Vitamini i minerali u ishrani ljudi, Univerzitet u Istočnom Sarajevu, Tehnološki fakultet; Univerzitet u Tuzli, Tehnološki fakultet, 2014

• Testing of chemical composittion of wild berries. (2012)

  Ž. Marjanović-Balaban, S. Grujić, M. Jašić, D. Vujadinović, Testing of chemical composittion of wild berries., pp. 154 - 160, 2012