Items

Kvalitet vode i hrane - kao osnovni ekološki faktori u proizvodnji mesa (2000)

V. Bojanić, D. Mikavica, R. Grujić, B. Nedović, N. Savić, Kvalitet vode i hrane - kao osnovni ekološki faktori u proizvodnji mesa, ECOLOGICA, Vol. Posebno izdanje, No. 6, pp. 113 - 116, 2000

Ekologija regije Krupa na Vrbasu – Banjaluka (2000)

V. Bojanić, B. Nedović, D. Mikavica, R. Grujić, Ekologija regije Krupa na Vrbasu – Banjaluka, DEFENDOLOGIJA, No. 8-9, pp. 105 - 111, 2000

Sadržaj kadmijuma, olova, cinka i selena u proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu (2000-12)

R. Grujić, S. Mandić, R. Đurica, Sadržaj kadmijuma, olova, cinka i selena u proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu, Tehnologija mesa , Vol. 41, No. 4-6, pp. 149 - 154, Dec, 2000

Sadržaj cinka u mesu i proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu (2003)

S. Stojković, R. Grujić, G. Vučić, Sadržaj cinka u mesu i proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu, AGROZNANjE, Vol. 2, pp. 142 - 148, 2003

Procenat zadovoljenja dnevnih potreba Se, Zn, Fe, Cu i Mg konzumiranjem mesa i mesnih proizvoda (2003-11)

S. Mandić, R. Grujić, G. Vučić, Procenat zadovoljenja dnevnih potreba Se, Zn, Fe, Cu i Mg konzumiranjem mesa i mesnih proizvoda, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, Vol. 44, pp. 13 - 29, Nov, 2003

Sadržaj cinka u povrću i proizvodima od povrća na banjalučkom tržištu (2003-11)

S. Stojković, R. Grujić, G. Vučić, Sadržaj cinka u povrću i proizvodima od povrća na banjalučkom tržištu, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, Vol. 44, pp. 3 - 12, Nov, 2003

Sadržaj cinka u voću i proizvodima od voća na banjalučkom tržištu (2003-11)

S. Stojković, R. Grujić, G. Vučić, Sadržaj cinka u voću i proizvodima od voća na banjalučkom tržištu, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, Vol. 44, pp. 30 - 39, Nov, 2003

Hemijski sastav mesa dužičaste pastrmke (Oncorhynchus mykiss Wal.) iz ribnjaka Gornji Ribnik (2004)

N. Savić, D. Mikavica, R. Grujić, V. Bojanić, G. Vučić, S. Mandić, R. Đurica, Hemijski sastav mesa dužičaste pastrmke (Oncorhynchus mykiss Wal.) iz ribnjaka Gornji Ribnik, Tehnologija mesa, Beograd, Vol. 45, No. 1-2, pp. 45 - 49, 2004

Zinck from food and human health (2004)

S. Stojković, S. Mandić, R. Grujić, S. Popović-Pejičić, Đ. Marjanović, Zinck from food and human health, SCRIPTA MEDICA, Vol. 35, No. 1, pp. 30 - 32, 2004

Značaj mikološke kontrole u pogonima za proizvodnju mesa i proizvoda od mesa (2007)

S. Mandić, R. Grujić, LJ. Topalić-Trivunović, R. Đurica, S. Stojković, Značaj mikološke kontrole u pogonima za proizvodnju mesa i proizvoda od mesa, Tehnologija mesa , Vol. 48, No. 3-4, pp. 163 - 167, 2007

Izvori mikološke i mikotoksikološke kontaminacije dimljenih suvomesnatih proizvoda (2007)

S. Mandić, R. Grujić, LJ. Topalić-Trivunović, R. Đurica, S. Stojković, Izvori mikološke i mikotoksikološke kontaminacije dimljenih suvomesnatih proizvoda, Tehnologija mesa , Vol. 48, No. 3-4, pp. 157 - 162, 2007

Opasnosti od mikološke i mikotoksikloške kontaminacije u pogonu za proizvodnju kolača (2009)

S. Mandić, R. Grujić, R. Radanović, N. Marjanović, Lj. Petrović, N. Džinić, LJ. Topalić-Trivunović, S. Stojković, A. Gajić, Opasnosti od mikološke i mikotoksikloške kontaminacije u pogonu za proizvodnju kolača, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 1, pp. 167 - 173, 2009

Kvalitet vode i hrane - kao osnovni ekološki faktori u proizvodnji mesa (2000)

Ekologija regije Krupa na Vrbasu – Banjaluka (2000)

Sadržaj kadmijuma, olova, cinka i selena u proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu (2000-12)

Sadržaj cinka u mesu i proizvodima od mesa na banjalučkom tržištu (2003)

Procenat zadovoljenja dnevnih potreba Se, Zn, Fe, Cu i Mg konzumiranjem mesa i mesnih proizvoda (2003-11)

Sadržaj cinka u povrću i proizvodima od povrća na banjalučkom tržištu (2003-11)

Sadržaj cinka u voću i proizvodima od voća na banjalučkom tržištu (2003-11)

Hemijski sastav mesa dužičaste pastrmke (Oncorhynchus mykiss Wal.) iz ribnjaka Gornji Ribnik (2004)

Zinck from food and human health (2004)

Značaj mikološke kontrole u pogonima za proizvodnju mesa i proizvoda od mesa (2007)

Izvori mikološke i mikotoksikološke kontaminacije dimljenih suvomesnatih proizvoda (2007)

Opasnosti od mikološke i mikotoksikloške kontaminacije u pogonu za proizvodnju kolača (2009)

THE APPLICATION OF MICROWAVES IN ESSENTIAL OIL HYDRODISTILLATION PROCESSES (2009)

Influence of heat treatment process on the acceptability of pasteurized beetroot (2014)

Allergens management system in the food production (2015)

Melting and crystallization DSC profiles of different types of meat (2017)

THE FREQUENCY OF PRESENCE OF AFLATOXIN B1 IN FOODSTUFFS OF VEGETABLE ORIGIN (2017)

PROMJENE PROTEINA U TOKU SMRZAVANJA I SKLADIŠTENJA MESA I PROIZVODA OD MESA (2017)

Analysis of myofibrillar and sarcoplasmic proteins in pork meat by capillary gel electrophoresis (2018)

Analiza proteina pšenice kapilarnom gel elektroforezom (CGE ) (2018)