Items

• Average satisfaction of daily needs for mineral substances by consuming meat and meat products, (2004-06)

  S. Mandić, S. Grujić, G. Vučić, Average satisfaction of daily needs for mineral substances by consuming meat and meat products,, Scripta Medica 1, The proceedings of the 6th Xenobiotic metabolism and toxicity workshop of Balkan Countries, 35, pp. 30 - 31, Jun, 2004

• Ishrana gojaznih osoba i proizvodnja hrane za smanjenje tjelesne mase - izazov za prehrambenu industriju (2017-03)

  S. Grujić, B. Odžaković, Ishrana gojaznih osoba i proizvodnja hrane za smanjenje tjelesne mase - izazov za prehrambenu industriju, In proceeding of V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, At Jahorina, 15-17.03.2017. Bosnia and Herzegovina, pp. 1617 - 1637, Mar, 2017

• Bezbjednost prehrambenih proizvoda – Analiza rizika upotrebe prehrambenih aditiva (2017-03)

  S. Grujić, B. Odžaković, S. Ćurguz, Bezbjednost prehrambenih proizvoda – Analiza rizika upotrebe prehrambenih aditiva, In proceeding of V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, At Jahorina, 15-17.03.2017. Bosnia and Herzegovina, pp. 117 - 144, Mar, 2017

• Bioaktivne komponente i antioksidativna aktivnost Robusta kafe (2017-03)

  B. Odžaković, N. Džinić, Z. Kukrić, S. Grujić, Bioaktivne komponente i antioksidativna aktivnost Robusta kafe, In proceeding of V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, At Jahorina, 15-17.03.2017. Bosnia and Herzegovina, pp. 1293 - 1307, Mar, 2017

• Prihvatljivost kvaliteta napitka crne kafe ocjenjena metodom rangiranja (2017-03)

  B. Odžaković, N. Džinić, S. Grujić, Prihvatljivost kvaliteta napitka crne kafe ocjenjena metodom rangiranja, In proceeding of V International Congress “Engineering, Environment and Materials in Processing Industry”, At Jahorina, 15-17.03.2017. Bosnia and Herzegovina, pp. 671 - 681, Mar, 2017

• Antioksidativna aktivnost komercijalne kafe sa tržišta Bosne i Hercegovine/Antioxidant activity of commercial coffee from the market of Bosnia and Herzegovina (2018)

  B. Odžaković, N. DŽinić, Z. Kukrić, S. Grujić, Antioksidativna aktivnost komercijalne kafe sa tržišta Bosne i Hercegovine/Antioxidant activity of commercial coffee from the market of Bosnia and Herzegovina, In Proceedings of XII Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, 2-3. november Teslić, Bosna i Hercegovina, pp. 480 - 487, 2018

• Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka/The effect of lipid content in coffee beans on the quality of the espresso beverage (2018-06)

  N. DŽinić, M. Jokanović, B. Odžaković, S. Grujić, B. Pajin, J. Popov Raljić, B. Cvetković, Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka/The effect of lipid content in coffee beans on the quality of the espresso beverage, In Proceedings of 59th Conference Production and processing of oilseeds with international participation, 17-22. Jun, Herceg Novi, Crna Gora, pp. 279 - 285, Jun, 2018

• Nutritive and sensory quality of commercial meat products with different salt content (2021-03)

  B. Odžaković, S. Grujić, D. Ivanović, G. Vučić, Nutritive and sensory quality of commercial meat products with different salt content, In Book of Abstracts of VII International Congress “Engineering, Environment and Materials in Process Industry" EEM2021, 17-19. March, Jahorina, Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina, 95, Mar, 2021

• Utvrđivanje optimalnog režima sušenja cvijeta zove u industrijskim uslovima (1997)

  S. Grujić, S. Ćuković, G. Kos, Utvrđivanje optimalnog režima sušenja cvijeta zove u industrijskim uslovima, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, Vol. 39, pp. 67 - 70, 1997

• Metodologija određivanja parametara kvaliteta novog proizvoda primjenom deskriptivnih i diskriminatornih senzornih testova. (2016-11)

  S. Grujić, B. Odžaković, S. Marković, Metodologija određivanja parametara kvaliteta novog proizvoda primjenom deskriptivnih i diskriminatornih senzornih testova., Proceedings of XI Conference of Chemists, Technologists and Environmentalists of Republic of Srpska, University of Banja Luka, Faculty of Technology,, pp. 399 - 406, Nov, 2016

• Quality Management System – Way Ahead for the Food Industry (Upravljanje sistemom kvaliteta - korak naprijed za prehrambenu industriju) (2003)

  M. Sorak, O. Martin Belloso, A. Nikolić, S. Grujić, Quality Management System – Way Ahead for the Food Industry (Upravljanje sistemom kvaliteta - korak naprijed za prehrambenu industriju), University of Lleida (E), University of Banja Luka (BA), TEMPUS JEP Project 16140-2001, Banja Luka, 2003

• REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (1998)

  S. Grujić, REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat “Tempus-PHARE JEP 13299 "Development of new study profile in Food Technology", EU Commission, 1998., 1998

• REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2003)

  S. Grujić, REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Razvoj i implementacija sistema kvaliteta (ISO 9000:2000 i HACCP) u preduzeću Golden Metro Banja Luka. 2002-2003., 2003

• REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2003)

  S. Grujić, REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Restruktuacija preduzeća nakon privatizacije - Obuka i uvođenje HACCP u preduzeću MIRA Predor, European Commission, Department for International Development and IMC Consulting LTD, 2003., 2003

• REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2004)

  S. Grujić, REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Razvoj i implementacija sistema kvaliteta (ISO 9000:2000 i HACCP) u preduzeću Spektar Drink, Bjeljina. 2003-2004., 2004

• REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2004)

  S. Grujić, REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Impiego di biomarcatori per la valorizzazione delle produzioni lattiero-casearie in Bosnia and Erzegovina, Goverment of Italia and Goverment of Republic of Srpska, 2003-2004., 2004

• REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2004)

  S. Grujić, REALIZOVAN MEĐUNARODNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Institutional Development of the University of Banja Luka: Establish and Develop of University Centres. 2003-04. World Bank Project., 2004

• REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2005)

  S. Grujić, REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Projektovanje i implementacija sistema menadžmenta kvalitetom i bezbjednošću namirnica u preduzeću Krajina klas d.o.o. Banja Luka. 2004-2005., 2005

• REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2005)

  S. Grujić, REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Projektovanje i implementacija sistema menadžmenta kvalitetom i bezbjednošću namirnica u preduzeću Friko d.o.o. Banja Luka. 2004-2005., 2005

• REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU, (2005)

  S. Grujić, REALIZOVAN NACIONALNI STRUČNI PROJEKAT U SVOJSTVU SARADNIKA NA PROJEKTU,, Projekat Transfer znanja u preduzeća prehrambene industrije Republike Srpske, Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske, 2004-2005., 2005