Biohemijska karakterizacija peroksidaza i tirozinaza iz kukuruza i pasulja i mehanizmi umrežavanja proteina katalizovani peroksidazama i tirozinazama

Disertacija

oai:fedora.unibl.org:o:805

Pronađite slične unosetext

Pronađite slične unose2019-01-15T07:54:49.173Z

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/at/legalcode

Doktorska disertacija

Biochemical characterization of corn and bean peroxidase and tyrosinase and mechanism of protein cross-linking

solubilne perokisdaze iz korijena pasulja i kukuruza, peroksidaze vezane za ćelijski zid korijena pasulja i kukuruza, tirozinaze, TyrBm, umrežavanje proteina, proteini krompira, fenoli, proteini graška, zein