Уноси · Publikacije Univerziteta u Banjoj Luci

Reološka svojstva kao parametar za utvrđivanje kvaliteta i prihvatljivosti prehrambenih proizvoda (2013)

R. Grujić, G. Vučić, Ž. Marjanović-Balaban, Reološka svojstva kao parametar za utvrđivanje kvaliteta i prihvatljivosti prehrambenih proizvoda, 2013

Uticaj uslova proizvodnje na mikrobiološku ispravnost mesa puža (2013)

D. Sando, Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, M. Bašić, Z. Gilić, Uticaj uslova proizvodnje na mikrobiološku ispravnost mesa puža, Knjiga apstrakata, pp. 72 - 72, 2013

Antimicrobial activity of selected essential oils against Staphylococcus aureus compared with antimicrobial drugs (2014)

V. Kalaba, Ž. Marjanović-Balaban, M. Stijepić, J. Glušac, D. Kalaba, Antimicrobial activity of selected essential oils against Staphylococcus aureus compared with antimicrobial drugs, pp. 434 - 439, 2014

Ispitivanje stabilnosti askorbinske kiseline i određivanje sadržaja u farmaceutskim preparatima metodom konduktometrijske analize (2014)

D. Jelić, V. Antunović, Ž. Marjanović-Balaban, A. Đukić-Drvar, Ispitivanje stabilnosti askorbinske kiseline i određivanje sadržaja u farmaceutskim preparatima metodom konduktometrijske analize, pp. 67 - 70, 2014

Stabilnost vitamina u hrani tokom prerade i skladištenja (2014)

R. Grujić, S. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, Lj. Vasiljević, Stabilnost vitamina u hrani tokom prerade i skladištenja, Zbornik radova, rad po pozivu, 2014

Kinetics and equilibrium isotherm studies of metylene blue adsorption onto activated carbon (2014-05)

D. Jelić, J. Penavin-Škundrić, Ž. Marjanović-Balaban, V. Antunović, N. Radulj, Kinetics and equilibrium isotherm studies of metylene blue adsorption onto activated carbon, Book of abstracts, pp. 79 - 79, May, 2014

Application and recycling of polymeric materials (2015)

P. Miletić, Ž. Marjanović-Balaban, V. Gojković, Application and recycling of polymeric materials, pp. 897 - 910, 2015

Testing for the presence of bacteria Listeria Monocytogenes in snail meat (2015)

D. Sando, M. Dimitrijević, Ž. Marjanović-Balaban, V. Gojković, M. Bašić, Testing for the presence of bacteria Listeria Monocytogenes in snail meat, Zbornik radova XI simpozijuma Savremene tehnologije i privredni razvoj, pp. 110 - 116, 2015

Primjena HACCP tokom kontrole prisustva alergena u proizvodnji tri vrste tjesteničarskih proizvoda (2015)

V. Gojković, Ž. Marjanović-Balaban, M. Vukić, R. Grujić, Primjena HACCP tokom kontrole prisustva alergena u proizvodnji tri vrste tjesteničarskih proizvoda, Zbornik radova XI simpozijuma Savremene tehnologije i privredni razvoj, pp. 127 - 135, 2015

The temperature influence on gelling properties of plant fibres (2015)

R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, Ž. Marjanović-Balaban, D. Kipić, L. Domuz, The temperature influence on gelling properties of plant fibres, Zbornik radova XI Simpozijuma Savremene tehnologije i privredni razvoj, pp. 89 - 101, 2015

The temperature influence on the gelling properties of casein and whey proteins (2015)

R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, Ž. Marjanović-Balaban, S. Negovanović, L. Domuz, The temperature influence on the gelling properties of casein and whey proteins, Zbornik radova XI simpozijuma Savremene tehnologije i privredni razvoj, pp. 102 - 109, 2015

Unosi