Unosi
Search full-text
"Maja Stojković"
-
Primjena optičkih instrumentalnih metoda ispitivanja u svrhu definisanja kvaliteta crvenih vina (2018-04-12T13:29:07.382Z)
-
Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments (2020-09)
M. Stojković, D. Cvetković, A. Savić, LJ. Topalić-Trivunović, A. Velemir, S. Papuga, M. Žabić, Changes in the physicochemical, antioxidant and antibacterial properties of honeydew honey subjected to heat and ultrasound pretreatments, JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, pp. 1 - 12, Sep, 2020 -
Mead fermentation parameters: Optimization by response surface methodology (2022-02)
S. Papuga, I. Pećanac, M. Stojković, A. Savić, A. Velemir, Mead fermentation parameters: Optimization by response surface methodology, Foods and Raw Materials, Vol. 10, No. 1, pp. 137 - 147, Feb, 2022 -
Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality. (2019-10)
M. Stojković, S. Grujić, A. Savić, Intervalne skale za kvantitativnu senzornu ocjenu kvaliteta boje crvenih vina./ Interval scales for quantitative sensory evaluation of red wine colour quality., Zbornik radova, 2. naučno-stručna konferencija ‚‚Kongres studenata tehnoloških fakulteta“,, pp. 64 - 72, Oct, 2019 -
Uticaj korekcije pojedinih parametara razblaženog meda na proizvodnju medovine (2016-11)
A.Savić, A. Velemir, M. Stojković, P. Ilić, Uticaj korekcije pojedinih parametara razblaženog meda na proizvodnju medovine, Zbornik radova, pp. 322 - 330, Nov, 2016 -
Projekat "MODIFIKACIJA PROCESA PROIZVODNjE MEDOVINE OD RAZLIČITIH VRSTA MEDA SA PODRUČJA REPUBLIKE SRPSKE U CILjU POBOLjŠANjA NjENIH FUNKCIONALNIH SVOJSTAVA" (2019)
A. Savić, I. Samelak, P. Sailović, M. Blesić, D. Savić, A. Ranitović, M. Stojković, I. Pećanac, D. Maletić, Z. Kisin, S. Papuga, Projekat "MODIFIKACIJA PROCESA PROIZVODNjE MEDOVINE OD RAZLIČITIH VRSTA MEDA SA PODRUČJA REPUBLIKE SRPSKE U CILjU POBOLjŠANjA NjENIH FUNKCIONALNIH SVOJSTAVA", Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Ministarstvo za naučnotehnološki razvoj, visoko obrazovanje i informaciono društvo Republike Srpske, (2019/2020), 2019