Unosi

• Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum (2010-11)

  N. Milanović, A. Davidović, A. Savić, Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum, Zbornik radova, pp. 338 - 345, Nov, 2010