Unosi

• Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisane kobasice (čajna kobasica) tokom zrenja (2011)

  S. Mandić, A. Davidović, LJ. Topalić-Trivunović, B. Topić, A. Savić, S. Matoš, S. Stojković, G. Vučić, Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisane kobasice (čajna kobasica) tokom zrenja, GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE, Vol. 5, pp. 45 - 49, 2011

• Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja (2012-12)

  I. Semelak, Z. Kukrić, S. Mandić, D. Hasanagić, S. Pavičić, S. Matoš, Biohemijska karakterizacija sarkoplazmatičnih i miofibrilarnih proteinskih profila u različitim kobasicama tokom perioda zrenja, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, Vol. 8, pp. 13 - 20, Dec, 2012

• Antioksidativno i antimikrobno djelovanje etanolnog ekstrakta podbjela (Tussilago farfara) (2011)

  Z. Kukrić, LJ. Topalić-Trivunović, S. Matoš, S. Pavičić, Antioksidativno i antimikrobno djelovanje etanolnog ekstrakta podbjela (Tussilago farfara), GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE, Vol. 5, pp. 19 - 27, 2011

• Characterization of antioxidant and antimicrobial activities of nettle leaves (Urtica dioica L.) (2012)

  Z. Kukrić, LJ. Topalić-Trivunović, K. Biljana, S. Matoš, S. Pavičić, M. Boroja, A. Savić, Characterization of antioxidant and antimicrobial activities of nettle leaves (Urtica dioica L.), Acta Periodica Technologica, Vol. 43, pp. 257 - 272, 2012

• CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.) (2012)

  Z. Kukrić, LJ. Topalić-Trivunović, B. Kukavica, S. Matoš, M. Boroja, S. Pavičić, A. Savić, CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF NETTLE LEAVES (Urtica dioica L.), STED Journal, pp. 257 - 272, 2012

• Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda (2012)

  LJ. Topalić-Trivunović, A. Savić, S. Stupar, S. Matoš, M. Šolaja, Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda, GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE, pp. 19 - 25, 2012

• TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L. (2013)

  Z. Kukrić, Lj.Topalić-Trivunović, S.Pavičević, M.Žabić, S.Matoš, A.Davidović, TOTAL PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBAL ACTIVITY OF Equisetum arvense L., CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY, Vol. 19, No. 1, pp. 37 - 43, 2013

• Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese (2011-10)

  S. Stojković, S. Mandić, M. Winiecka, A. Velemir, A. Savić, LJ. Topalić-Trivunović, S. Matoš, Technology, composition and quality of indigenous Banja Luka fresh cheese, Proceedings, Sarajevo, Izmir, 2012., pp. 373 - 375, Oct, 2011

• Investigation of antimicrobial activity of methanol extract from Reynoutria japonica Houtt. rhyzome (2013)

  Branka Rodić-Grabovac, LJiljana Topalić-Trivunović, Snježana Matoš, Ranka Trivunović, Vanja Tripić, Investigation of antimicrobial activity of methanol extract from Reynoutria japonica Houtt. rhyzome, Book of Abstracts, pp. 36 - 36, 2013

• The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing (2014-12)

  LJ. Topalić-Trivunović, A. Savić, J. Kovačević, LJ. Balešević, S. Matoš, M. Šolaja, The microbiological status of (ready to eat) lettuce before and after standard washing, GLASNIK HEMIČARA, TEHNOLOGA I EKOLOGA REPUBLIKE SRPSKE, No. 10, pp. 51 - 55, Dec, 2014

• MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING (2013)

  LJ. Topalić-Trivunović, A. Savić, V. Tovarišić, I. Stjepanović, S. Matoš, M. Šolaja, MICROBIOLOGICAL STATUS OF (READY TO EAT) APPLE CULTIVARS GALA BEFORE AND AFTER WASHING, Proceedings, pp. 339 - 347, 2013

• KINETIČKI MODEL ANTIOKSIDATIVNE AKTIVNOSTI ETANOLNOG EKSTRAKTA KOPRIVE (Urtica dioica L.) NA RAZLIČITIM TEMPERATURAMA (2013-10)

  S. Matoš, S. Pavičić, I. Samelak, Z. Kukrić, KINETIČKI MODEL ANTIOKSIDATIVNE AKTIVNOSTI ETANOLNOG EKSTRAKTA KOPRIVE (Urtica dioica L.) NA RAZLIČITIM TEMPERATURAMA, pp. 56 - 57, Oct, 2013

• ISTRAŽIVANjE UTICAJA NAČINA OBRADE PLETENINA NA STEPEN OBOJENjA I ANTIMIKROBNA SVOJSTVA (2014-12)

  D. Grujić, A. Savić, LJ. Topalić-Trivunović, S.Matoš, M.Čiča, ISTRAŽIVANjE UTICAJA NAČINA OBRADE PLETENINA NA STEPEN OBOJENjA I ANTIMIKROBNA SVOJSTVA, Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015, pp. 525 - 541, Dec, 2014

• UTICAJ OBRADE PLAZMOM I EKSTRAKTIMA BILjKE ACHILLEA MILLEFOLIUM L. NA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA PLETENINA (2014-12)

  D.Grujić, A.Savić, LJ. Toplalić-Trivunović, S.Matoš, D.Jokanović, M.Gorjanc, UTICAJ OBRADE PLAZMOM I EKSTRAKTIMA BILjKE ACHILLEA MILLEFOLIUM L. NA ANTIMIKROBNA SVOJSTVA PLETENINA, Zbornik radova, VII međunarodni naučni skup SAVREMENI MATERIJALI 2015, pp. 543 - 561, Dec, 2014

• Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja (2011)

  S. Mandić, A. Davidović, Lj. Topalić-Trivunović, B. Topić, A. Savić, S. Matoš, S. Stojković, Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 5, pp. 45 - 49, 2011

• Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda (2012)

  Lj. Topalić-Trivunović, A. Savić, M. Šolaja, S. Stupar, S. Matoš, Uticaj pojedinih faza procesa proizvodnje koncentrovanog soka na mikrobiološku ispravnost gotovog proizvoda, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 7, pp. 19 - 25, 2012

• Analysis of antioxidant activity of different species of wild chery (Prunus avium L.) (2014-05)

  B. Petković, S. Matoš, N. Gorgi, Z. Kukrić, Analysis of antioxidant activity of different species of wild chery (Prunus avium L.), Global Advanced Research Journals, Vol. 3, No. 5, pp. 128 - 135, May, 2014