THERMAL TREATMENT EFFECT ON POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) CONTENT IN SHEEP AND CHICKEN MEAT PRODUCTS

Наслов

THERMAL TREATMENT EFFECT ON POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) CONTENT IN SHEEP AND CHICKEN MEAT PRODUCTS

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:32758

Тип

Датум

Библиографски цитат

S. Rekanović, R. Grujić, V. Tomović, N. Stojanović, THERMAL TREATMENT EFFECT ON POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) CONTENT IN SHEEP AND CHICKEN MEAT PRODUCTS, Journal of Hygienic Engineering and Design, Vol. 35, No. 1, pp. 3 - 11, Aug, 2022

Референца

Почетна страница

3

Крајња страница

11

Је дио

Листа аутора

Веза

Position: 2611 (39 views)