Thermal processing of finely comminuted cooked sausages: Influence of diameter and casing type

Наслов

Thermal processing of finely comminuted cooked sausages: Influence of diameter and casing type

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:38536
info:doi/10.63356/agrores.2026.026

Тип

Пронађите сличне уносеConference Paper
Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2026-05

Библиографски цитат

А. Велемир, Д. Савановић, С. Мандић, А. Савић, Ј. Бејатовић, Thermal processing of finely comminuted cooked sausages: Influence of diameter and casing type, Book of Proceedings, pp. 214 - 221, May, 2026

Почетна страница

214

Крајња страница

221

Презентовано

XV International Symposium on Agricultural Sciences "AgroReS 2026"

Је дио

Пронађите сличне уносеBook of Proceedings

Листа аутора

Пронађите сличне уносеАна Велемир
Пронађите сличне уносеДаница Савановић
Пронађите сличне уносеСњежана Мандић
Пронађите сличне уносеАлександар Савић
Пронађите сличне уносеЈован Бејатовић

Position: 150829 (13 views)