The temperature influence on gelling properties of plant fibres

Naslov

The temperature influence on gelling properties of plant fibres

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:10375
615.322:541.18.05+532.13

Tip

Datum

Bibliografski citat

R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, Ž. Marjanović-Balaban, D. Kipić, L. Domuz, The temperature influence on gelling properties of plant fibres, Zbornik radova XI Simpozijuma Savremene tehnologije i privredni razvoj, pp. 89 - 101, 2015

Početna stranica

89

Krajnja stranica

101

Prezentovano

XI Simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj

Je dio

Zbornik radova XI Simpozijuma Savremene tehnologije i privredni razvoj

Lista autora

Veza

Position: 15762 (33 views)