Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
Naslov
Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja
Identifikator
/unibl/sci/idNaucniRad:23356
Tip
Pronađite slične unoseAcademic Article
Datum
Bibliografski citat
S. Mandić, A. Davidović, Lj. Topalić-Trivunović, B. Topić, A. Savić, S. Matoš, S. Stojković, Promjene hemijskog sastava i mikrobiološki status fermentisanih kobasica tokom zrenja, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 5, pp. 45 - 49, 2011
Početna stranica
45
Krajnja stranica
49
Je dio
Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
1840-054X
Veza
Lista autora
Position: 5397 (46 views)