Štetne materije u hrani porijeklom iz okoliša. U: Grujić R., Jašić M. (Ed.): Održive tehnologije u prehrambenoj industriji. Knjiga 2. pp. 51-81.

Naslov

Štetne materije u hrani porijeklom iz okoliša. U: Grujić R., Jašić M. (Ed.): Održive tehnologije u prehrambenoj industriji. Knjiga 2. pp. 51-81.

Opis

http://www.tf.uns.ac.rs/tempusIV/documents/files/Book2_Prehrambena_industrija_short.pdf
(Poglavlje u monografiji), 51-81.

Identifikator

/unibl/book/idKnjiga:186
978-86-6253-012-7

Tip

Datum

Bibliografski citat

M. Jašić, S. Grujić, S. Marić, Štetne materije u hrani porijeklom iz okoliša. U: Grujić R., Jašić M. (Ed.): Održive tehnologije u prehrambenoj industriji. Knjiga 2. pp. 51-81., Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad,Srbija., 2013

Izdavač

Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad, Novi Sad,Srbija.

Edicija

1

Broj stranica

239

Lista autora

Veza

Position: 15681 (33 views)