Analysis of Gluten Protein After Replacing Some of the Wheat Flour with Amaranth Flour in Maffins

Naslov

Analysis of Gluten Protein After Replacing Some of the Wheat Flour with Amaranth Flour in Maffins

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:37339

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2025

Bibliografski citat

V. Gojković Cvjetković, D. Škuletić, Ž. Marjanović-Balaban, D. Rajić, M. Vukić, M. Smiljanić, D. Vujadinović, Analysis of Gluten Protein After Replacing Some of the Wheat Flour with Amaranth Flour in Maffins, Engineering Proceedings, 2025

Je dio

Engineering Proceedings
2673-4591

Lista autora

Pronađite slične unoseVesna Gojković Cvjetković
Pronađite slične unoseDragana Škuletić
Pronađite slične unoseŽeljka Marjanović-Balaban
Pronađite slične unoseDanijela Rajić
Pronađite slične unoseMilan Vukić
Pronađite slične unoseMilenko Smiljanić
Pronađite slične unoseDragan Vujadinović

Position: 146743 (9 views)