UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA

Наслов

UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA

Опис

G. Vučić, UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA, doktorska disertacija, pp. 1 - 231, Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka, RS, BiH, 2015.

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:2500

Тип

Датум

Библиографски цитат

G. Vučić, UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA, doktorska disertacija, pp. 1 - 231, Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka, RS, BiH, Apr, 2015

Презентовано

doktorska disertacija
Banja Luka, RS, BiH

Издавач

Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet

Почетна страница

1

Крајња страница

231

Веза

Листа аутора

Position: 89937 (24 views)