UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA
Naslov
UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA
Opis
G. Vučić, UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA, doktorska disertacija, pp. 1 - 231, Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka, RS, BiH, 2015.
Identifikator
/unibl/sci/idNaucniRad:2500
Tip
Pronađite slične unoseArticle
Datum
Pronađite slične unose2015-04
Bibliografski citat
G. Vučić, UTICAJ TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA BOJU I KVALITET SALAMURENIH PROIZVODA OD MESA, doktorska disertacija, pp. 1 - 231, Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet, Banja Luka, RS, BiH, Apr, 2015
Prezentovano
doktorska disertacija
Banja Luka, RS, BiH
Izdavač
Univerzitet u Banjoj Luci, Tehnološki fakultet
Početna stranica
1
Krajnja stranica
231
Lista autora
Position: 90119 (18 views)