UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA

Наслов

UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:8829

Тип

Датум

Библиографски цитат

A. Savić, З. Кукрић, А. Велемир, UTICAJ PEKTOLITIČKIH ENZIMA NA ANTIOKSIDATIVNA SVOJSTVA JABUČNOG VINA, IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Зборник радова, pp. 353 - 363, Mar, 2015

Почетна страница

353

Крајња страница

363

Презентовано

IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“

Је дио

IV međunarodni kongres: „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“ Зборник радова

Веза

Листа аутора

Position: 60079 (32 views)