Ispitivanje uticaja dodatka sojinih proteina na osobine proizvoda od mesa i povrća

Наслов

Ispitivanje uticaja dodatka sojinih proteina na osobine proizvoda od mesa i povrća

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:1967

Тип

Датум

Библиографски цитат

D. Elez, S. Stojković, Ispitivanje uticaja dodatka sojinih proteina na osobine proizvoda od mesa i povrća, 1997

Презентовано

XXXVI Tehnologijada

Листа аутора

Веза

Position: 32376 (36 views)