The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: Case study using lamb and sheep meat

Наслов

The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: Case study using lamb and sheep meat

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:24349

Тип

Пронађите сличне уносеAcademic Article
Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2019

Библиографски цитат

V. Grabez, M. Bjelanovic, J. Rohloff, A. Martinovic, P. Berg, V. Tomovic, B. Rogić, B. Egelandsdal, The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: Case study using lamb and sheep meat, SMALL RUMINANT RESEARCH, No. 181, pp. 12 - 20, 2019

Референца

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921448819301828

Почетна страница

12

Крајња страница

20

Је дио

Пронађите сличне уносеSMALL RUMINANT RESEARCH
Пронађите сличне уносе0921-4488

Листа аутора

Пронађите сличне уносеVladana Grabez
Пронађите сличне уносеMilena Bjelanovic
Пронађите сличне уносеJens Rohloff
Пронађите сличне уносеAleksandra Martinovic
Пронађите сличне уносеPer Berg
Пронађите сличне уносеVladimir Tomovic
Пронађите сличне уносеБиљана Рогић
Пронађите сличне уносеBjorg Egelandsdal

Веза

Пронађите сличне уносеПољопривредни факултет

Position: 11761 (34 views)