The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: Case study using lamb and sheep meat

Naslov

The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: Case study using lamb and sheep meat

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:24349

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2019

Bibliografski citat

V. Grabez, M. Bjelanovic, J. Rohloff, A. Martinovic, P. Berg, V. Tomovic, B. Rogić, B. Egelandsdal, The relationship between volatile compounds, metabolites and sensory attributes: Case study using lamb and sheep meat, SMALL RUMINANT RESEARCH, No. 181, pp. 12 - 20, 2019

Referenca

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921448819301828

Početna stranica

12

Krajnja stranica

20

Je dio

SMALL RUMINANT RESEARCH
0921-4488

Lista autora

Pronađite slične unoseVladana Grabez
Pronađite slične unoseMilena Bjelanovic
Pronađite slične unoseJens Rohloff
Pronađite slične unoseAleksandra Martinovic
Pronađite slične unosePer Berg
Pronađite slične unoseVladimir Tomovic
Pronađite slične unoseBiljana Rogić
Pronađite slične unoseBjorg Egelandsdal

Veza

Pronađite slične unosePoljoprivredni fakultet

Position: 4012 (53 views)