Effect of incorporating blackthorn fruit (Prinus spinosa L.) extract in natural casing on quality of Kranjska sausage

Наслов

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:21864

info:doi/https://doi.org/10.18485/meattech.2018.59.2.2

Тип

Пронађите сличне уносеAcademic Article

Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2018

Библиографски цитат

S. Mandić, D. Savanović, A. Velemir, V. Kalaba, J. Savanović, V. Jokanović, Effect of incorporating blackthorn fruit (Prinus spinosa L.) extract in natural casing on quality of Kranjska sausage, Meat Technology, Vol. 59, No. 2, pp. 80 - 90, 2018

Референца

http://www.journalmeattechnology.com/index.php/meat_technology/article/view/115/82

Почетна страница

80

Крајња страница

90

Је дио

Пронађите сличне уносеMeat Technology

Пронађите сличне уносе2466-4812

Веза

Пронађите сличне уносе Технолошки факултет

Листа аутора

Пронађите сличне уносе Snježana Mandić

Пронађите сличне уносе Даница Савановић

Пронађите сличне уносе Ana Velemir

Пронађите сличне уносе Vesna Kalaba

Пронађите сличне уносе Jovo Savanović

Пронађите сличне уносе Vanja Jokanović