Promjene proteinskih profila u domaćim fermentisanim kobasicama sa dodatkom proteina surutke i soje tokom čuvanja

Наслов

Promjene proteinskih profila u domaćim fermentisanim kobasicama sa dodatkom proteina surutke i soje tokom čuvanja

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:18426

Тип

Пронађите сличне уносеAcademic Article
Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2017-12

Библиографски цитат

A. Velemir, S. Mandić, I. Samelak, Z. Kukrić, Promjene proteinskih profila u domaćim fermentisanim kobasicama sa dodatkom proteina surutke i soje tokom čuvanja, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, Vol. 13, pp. 7 - 14, Dec, 2017

Референца

https://glasnik.tf.unibl.org/wp-content/uploads/2017/12/GHTERS-13-full.pdf

Почетна страница

7

Крајња страница

14

Је дио

Пронађите сличне уносеGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske
Пронађите сличне уносе2232-755X

Веза

Пронађите сличне уносеТехнолошки факултет
Пронађите сличне уносеТехнолошки факултет
Пронађите сличне уносеПриродно-математички факултет

Листа аутора

Пронађите сличне уносеAna Velemir
Пронађите сличне уносеSnježana Mandić
Пронађите сличне уносеИван Самелак
Пронађите сличне уносеZoran Kukrić

Position: 30179 (38 views)