Uticaj dodatka kiselog tijesta na određene kvalitativne osobine hljeba/The effect of sourdough on some quality characteristics of bread

/unibl/sci/idNaucniRad:15727

664.6/.7:664.642

Пронађите сличне уносеAcademic Article

Пронађите сличне уносеtext

Пронађите сличне уносе2012-12

N. Lakić, M. Grubačić, Uticaj dodatka kiselog tijesta na određene kvalitativne osobine hljeba/The effect of sourdough on some quality characteristics of bread, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 8, pp. 29 - 34, Dec, 2012

29

34

Пронађите сличне уносеGlasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske

Пронађите сличне уносе1840-054X