Uticaj odabranih sastojaka i prehrambenih aditiva na poboljšanje senzornih svojstava peciva

Наслов

Uticaj odabranih sastojaka i prehrambenih aditiva na poboljšanje senzornih svojstava peciva

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:677
614.31/664.8.022

Тип

Датум

Библиографски цитат

S. Grujić, D. Savanović, B. Odžaković, O. Šavija, D. Popara, Uticaj odabranih sastojaka i prehrambenih aditiva na poboljšanje senzornih svojstava peciva, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, No. 1, pp. 159 - 165, 2009

Референца

Почетна страница

159

Крајња страница

165

Је дио

Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske

Веза

Листа аутора

Position: 10869 (44 views)