Оптимизација процеса производње медовине уз додатак воћног сока од ароније као производа побољшаних функционалних својстава
Наслов
Оптимизација процеса производње медовине уз додатак воћног сока од ароније као производа побољшаних функционалних својстава
Опис
М. Стојковић, Оптимизација процеса производње медовине уз додатак воћног сока од ароније као производа побољшаних функционалних својстава, Докторска дисертација, Технолошки факултет, Универзитет у Новом Саду, 2022.
Идентификатор
/unibl/sci/idNaucniRad:34298
Тип
Пронађите сличне уносеArticle
Датум
Пронађите сличне уносе2022-12
Библиографски цитат
М. Стојковић, Оптимизација процеса производње медовине уз додатак воћног сока од ароније као производа побољшаних функционалних својстава, Докторска дисертација, Технолошки факултет, Универзитет у Новом Саду, Dec, 2022
Презентовано
Докторска дисертација
Издавач
Технолошки факултет, Универзитет у Новом Саду
Листа аутора
Position: 96352 (23 views)