Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstava
Title
Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstava
Description
M. Stojković, Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstava, Doktorska disertacija, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, 2022.
Identifier
/unibl/sci/idNaucniRad:34298
Type
Date
Bibliographic Citation
M. Stojković, Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstava, Doktorska disertacija, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu, Dec, 2022
presented at
Doktorska disertacija
Publisher
Tehnološki fakultet, Univerzitet u Novom Sadu
list of authors
Position: 96325 (23 views)