The Effect of Replacing Part of Wheat Flour in Muffins with Quinoa on Glutenin Proteins

Наслов

The Effect of Replacing Part of Wheat Flour in Muffins with Quinoa on Glutenin Proteins

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:35783

Тип

Пронађите сличне уносеConference Paper
Пронађите сличне уносеtext

Датум

Пронађите сличне уносе2023

Библиографски цитат

Д. Шкулетић, В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Вујадиновић, М. Вукић, М. Смиљанић, Љ. Васиљевић, The Effect of Replacing Part of Wheat Flour in Muffins with Quinoa on Glutenin Proteins, pp. 103 - 112, 2023

Почетна страница

103

Крајња страница

112

Презентовано

VIII International Congress Engineering, Environment and Materials in Process Industry

Листа аутора

Пронађите сличне уносеДрагана Шкулетић
Пронађите сличне уносеВесна Гојковић Цвјетковић
Пронађите сличне уносеЖељка Марјановић-Балабан
Пронађите сличне уносеДраган Вујадиновић
Пронађите сличне уносеМилан Вукић
Пронађите сличне уносеМиленко Смиљанић
Пронађите сличне уносеЉубица Васиљевић

Position: 156690 (4 views)