DETERMINATION OF GLUTENIN PROTEINS AFTER REPLACING PART OF WHEAT FLOUR WITH MILLET IN MUFFINS BY RP-HPLC METHOD

Наслов

DETERMINATION OF GLUTENIN PROTEINS AFTER REPLACING PART OF WHEAT FLOUR WITH MILLET IN MUFFINS BY RP-HPLC METHOD

Идентификатор

/unibl/sci/idNaucniRad:36104

Тип

Датум

Библиографски цитат

В. Гојковић Цвјетковић, Ž. Marjanović-Balaban, Д. Рајић, С. Вуковиђ, М. Вукић, М. Смиљанић, Д. Вујадиновић, DETERMINATION OF GLUTENIN PROTEINS AFTER REPLACING PART OF WHEAT FLOUR WITH MILLET IN MUFFINS BY RP-HPLC METHOD, pp. 207 - 312, 2024

Почетна страница

207

Крајња страница

312

Презентовано

International scientific conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska

Листа аутора

Position: 112455 (32 views)