Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum

Title

Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum

Identifier

/unibl/sci/idNaucniRad:1762

Type

See all items with this valueConference Paper
See all items with this valuetext

Date

See all items with this value2010-11

Bibliographic Citation

N. Milanović, A. Davidović, A. Savić, Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum, Zbornik radova, pp. 338 - 345, Nov, 2010

page start

338

page end

345

presented at

IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS

Is Part Of

See all items with this valueZbornik radova

list of authors

See all items with this valueNeda Milanović
See all items with this valueAsima Davidović
See all items with this valueAleksandar Savić

Relation

See all items with this valueTehnološki fakultet

Position: 40411 (28 views)