Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum

Naslov

Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:1762

Tip

Pronađite slične unoseConference Paper
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2010-11

Bibliografski citat

N. Milanović, A. Davidović, A. Savić, Mliječno-kisela fermentacija šampinjona (Agaricus bisporus) sa Lactobacillus plantarum, Zbornik radova, pp. 338 - 345, Nov, 2010

Početna stranica

338

Krajnja stranica

345

Prezentovano

IX savjetovanje hemičara i tehnologa RS

Je dio

Zbornik radova

Lista autora

Pronađite slične unoseNeda Milanović
Pronađite slične unoseAsima Davidović
Pronađite slične unoseAleksandar Savić

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Position: 43060 (35 views)