Uticaj aditiva na formiranje boje u toku zrenja goveđih kobasica

Title

Uticaj aditiva na formiranje boje u toku zrenja goveđih kobasica

Identifier

/unibl/sci/idNaucniRad:664

Type

Date

Bibliographic Citation

D. Savanović, S. Grujić, R. Gajić, J. Savanović, Uticaj aditiva na formiranje boje u toku zrenja goveđih kobasica, Zbornik nerecenziranih radova, XXI Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije, Neum, BiH, pp. 1302 - 1310, 2010

page start

1302

page end

1310

presented at

XXI Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije

Is Part Of

Zbornik nerecenziranih radova, XXI Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije, Neum, BiH

Relation

list of authors

Position: 24386 (40 views)