Uticaj aditiva na formiranje boje u toku zrenja goveđih kobasica
Naslov
Uticaj aditiva na formiranje boje u toku zrenja goveđih kobasica
Identifikator
/unibl/sci/idNaucniRad:664
Tip
Pronađite slične unoseConference Paper
Datum
Bibliografski citat
D. Savanović, S. Grujić, R. Gajić, J. Savanović, Uticaj aditiva na formiranje boje u toku zrenja goveđih kobasica, Zbornik nerecenziranih radova, XXI Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije, Neum, BiH, pp. 1302 - 1310, 2010
Početna stranica
1302
Krajnja stranica
1310
Prezentovano
XXI Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije
Je dio
Zbornik nerecenziranih radova, XXI Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije, Neum, BiH
Lista autora
Position: 29184 (30 views)