Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica

Title

Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica

Identifier

/unibl/sci/idNaucniRad:211
637.524

Type

Date

Bibliographic Citation

R. Grujić, G. Vučić, S. Grujić, M. Vukić, B. Odžaković, Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica, Savremene tehnologije, Vol. 3, No. 1, pp. 5 - 10, Aug, 2014

References

page start

5

page end

10

Is Part Of

list of authors

Relation

Position: 6775 (47 views)