Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica

Naslov

Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:211
637.524

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2014-08

Bibliografski citat

R. Grujić, G. Vučić, S. Grujić, M. Vukić, B. Odžaković, Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica, Savremene tehnologije, Vol. 3, No. 1, pp. 5 - 10, Aug, 2014

Referenca

http://www.tf.ni.ac.rs/casopis/sveska3/c1.pdf

Početna stranica

5

Krajnja stranica

10

Je dio

Savremene tehnologije
2217-9720

Lista autora

Pronađite slične unoseRadoslav Grujić
Pronađite slične unoseGoran Vučić
Pronađite slične unoseSlavica Grujić
Pronađite slične unoseMilan Vukić
Pronađite slične unoseBožana Odžaković

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet
Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Position: 2672 (39 views)