Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine
Title
Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine
Identifier
/unibl/sci/idNaucniRad:1280
664.692:66.013.8
Type
See all items with this valueAcademic Article
Date
Bibliographic Citation
D. Đurđević-Milošević, M. Šolaja, LJ. Topalić, Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, No. 40, pp. 57 - 59, 1998
page start
57
page end
59
Is Part Of
See all items with this valueGlasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
See all items with this value0354-7450
list of authors
Position: 12302 (42 views)