Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine

Title

Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine

Identifier

/unibl/sci/idNaucniRad:1280
664.692:66.013.8

Type

Date

Bibliographic Citation

D. Đurđević-Milošević, M. Šolaja, LJ. Topalić, Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, No. 40, pp. 57 - 59, 1998

page start

57

page end

59

Is Part Of

Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske

list of authors

Relation

Position: 12302 (42 views)