Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine

Title

Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine

Identifier

/unibl/sci/idNaucniRad:1280
664.692:66.013.8

Type

See all items with this valueAcademic Article
See all items with this valuetext

Date

See all items with this value1998

Bibliographic Citation

D. Đurđević-Milošević, M. Šolaja, LJ. Topalić, Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, No. 40, pp. 57 - 59, 1998

page start

57

page end

59

Is Part Of

See all items with this valueGlasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
See all items with this value0354-7450

list of authors

See all items with this valueDragica Đurđević-Milošević
See all items with this valueMiloš Šolaja
See all items with this valueLjiljana Topalić

Relation

See all items with this valueTehnološki fakultet

Position: 14288 (43 views)