Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine

Naslov

Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:1280
664.692:66.013.8

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose1998

Bibliografski citat

D. Đurđević-Milošević, M. Šolaja, LJ. Topalić, Uticaj higijenske ispravnosti procesa proizvodnje na mikrobiološki kvalitet tjestenine, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, No. 40, pp. 57 - 59, 1998

Početna stranica

57

Krajnja stranica

59

Je dio

Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
0354-7450

Lista autora

Pronađite slične unoseDragica Đurđević-Milošević
Pronađite slične unoseMiloš Šolaja
Pronađite slične unoseLjiljana Topalić

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Position: 13318 (44 views)