Uticaj dodataka na reološki i organoleptički kvalitet bio-hljeba
Title
Uticaj dodataka na reološki i organoleptički kvalitet bio-hljeba
Identifier
/unibl/sci/idNaucniRad:1817
664.64.016.7
Type
See all items with this valueAcademic Article
Date
Bibliographic Citation
T. Vasiljević, R. Grujić, S. Mandić, Uticaj dodataka na reološki i organoleptički kvalitet bio-hljeba, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, Vol. 40, No. 0354-7450, pp. 61 - 64, 1998
page start
61
page end
64
Is Part Of
See all items with this valueGlasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
See all items with this value0354-7450
list of authors
Position: 8566 (46 views)