Uticaj dodataka na reološki i organoleptički kvalitet bio-hljeba

Naslov

Uticaj dodataka na reološki i organoleptički kvalitet bio-hljeba

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:1817
664.64.016.7

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose1998

Bibliografski citat

T. Vasiljević, R. Grujić, S. Mandić, Uticaj dodataka na reološki i organoleptički kvalitet bio-hljeba, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, Vol. 40, No. 0354-7450, pp. 61 - 64, 1998

Početna stranica

61

Krajnja stranica

64

Je dio

Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske
0354-7450

Lista autora

Pronađite slične unoseTodor Vasiljević
Pronađite slične unoseRadoslav Grujić
Pronađite slične unoseSnježana Mandić

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Position: 8566 (46 views)