Promjena sadržaja vicinalnih diketona u toku fermentacije dvije vrste pivske sladovine

Naslov

Promjena sadržaja vicinalnih diketona u toku fermentacije dvije vrste pivske sladovine

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:15866

Tip

Datum

Bibliografski citat

A. Gašić, R. Rakić, A. Krečković, A. Savić, Promjena sadržaja vicinalnih diketona u toku fermentacije dvije vrste pivske sladovine, Zbornik radova, pp. 613 - 623, Mar, 2017

Početna stranica

613

Krajnja stranica

623

Prezentovano

V međunarodni kongres „Inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“

Je dio

Zbornik radova

Lista autora

Veza

Position: 38235 (36 views)