Dry cured sheep/lamb meat: Norwegian birkenbeiner "Fenalar" compared with sheep Pastrma from Bosnia&Herzegovina and Montenegro

Naslov

Dry cured sheep/lamb meat: Norwegian birkenbeiner "Fenalar" compared with sheep Pastrma from Bosnia&Herzegovina and Montenegro

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:2574

Tip

Pronađite slične unoseConference Paper
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2014-09

Bibliografski citat

B. Egelandsdal, S. Stojković, V. Grabež, M. Bjelanović, A. Martinović, E. Pallin, P. Berg, Dry cured sheep/lamb meat: Norwegian birkenbeiner "Fenalar" compared with sheep Pastrma from Bosnia&Herzegovina and Montenegro, Sep, 2014

Prezentovano

60th International Congress of Meat Science and Technology

Lista autora

Pronađite slične unoseB. Egelandsdal
Pronađite slične unoseSandra Stojković
Pronađite slične unoseV. Grabež
Pronađite slične unoseM. Bjelanović
Pronađite slične unoseA. Martinović
Pronađite slične unoseE. Pallin
Pronađite slične unoseP. Berg

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Position: 14679 (41 views)