Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica

Naslov

Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:2494

Tip

Pronađite slične unoseConference Paper
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2013-10

Bibliografski citat

G. Vučić, R. Grujić, S. Grujić, M. Vukić, B. Odžaković, Uticaj biljnih vlakana na teksturu i senzorna svojstva funkcionalnih barenih kobasica, Savremene tehnologije, pp. 05 - 10, Oct, 2013

Početna stranica

05

Krajnja stranica

10

Prezentovano

X Simpozijumu „Savremene tehnologije i privredni razvoj

Je dio

Savremene tehnologije

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Lista autora

Pronađite slične unoseGoran Vučić
Pronađite slične unoseRadoslav Grujić
Pronađite slične unoseSlavica Grujić
Pronađite slične unoseMilan Vukić
Pronađite slične unoseBožana Odžaković

Position: 14507 (33 views)