Uticaj prehrambenih aditiva na formiranje i stabilnost boje barenih kobasica
Naslov
Uticaj prehrambenih aditiva na formiranje i stabilnost boje barenih kobasica
Identifikator
/unibl/sci/idNaucniRad:667
637.525:664.9.022
Tip
Pronađite slične unoseConference Paper
Datum
Bibliografski citat
R. Grujić, S. Grujić, D. Savanović, B. Odžaković, N. Rađenović, Uticaj prehrambenih aditiva na formiranje i stabilnost boje barenih kobasica, Zbornik radova VIII Simpozijum „Savremene tehnologije i privredni razvoj“, Leskovac, Srbija, pp. 28 - 35, 2009
Početna stranica
28
Krajnja stranica
35
Prezentovano
VIII Simpozijum „Savremene tehnologije i privredni razvoj“, Leskovac, Srbija
Je dio
Zbornik radova VIII Simpozijum „Savremene tehnologije i privredni razvoj“, Leskovac, Srbija
Lista autora
Veza
Position: 74519 (27 views)