Promene hemijskih i fizičko-hemijskih svojstava polutrajnih kobasica izrađenih uz dodatak proteinskih preparata domaćeg porekla u toku desetodnevnog skladištenja.

Naslov

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:7310

Tip

Pronađite slične unoseConference Paper

Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose1988-10

Bibliografski citat

R. Grujić, L. Petrović, N. Mulalić, S. Grujić, J. Bakić, Promene hemijskih i fizičko-hemijskih svojstava polutrajnih kobasica izrađenih uz dodatak proteinskih preparata domaćeg porekla u toku desetodnevnog skladištenja., Zbornik izvoda radova. III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH, Banja Luka, 27-28. oktobar 1988,, pp. 162 - 163, Oct, 1988

Početna stranica

162

Krajnja stranica

163

Prezentovano

III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH,

Je dio

Zbornik izvoda radova. III Savjetovanje hemičara i tehnologa, BiH, Banja Luka, 27-28. oktobar 1988,

Lista autora

Pronađite slične unose Radoslav Grujić

Pronađite slične unose Ljiljana Petrović

Pronađite slične unose Nedžad Mulalić

Pronađite slične unose Slavica Grujić

Pronađite slične unose Janja Bakić

Veza

Pronađite slične unose Tehnološki fakultet

Position: 59450 (108 views)