Nutritive and sensory quality of commercial dry - fermented sausages - ”ČAJNA” type with different salt content

Naslov

Nutritive and sensory quality of commercial dry - fermented sausages - ”ČAJNA” type with different salt content

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:29722
info:doi/https://doi.org/10.7251/JEPM2101026O

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2021

Bibliografski citat

B. Odžaković, S. Grujić, D. Ivanović, G. Vučić, Nutritive and sensory quality of commercial dry - fermented sausages - ”ČAJNA” type with different salt content, JOURNAL OF ENGINEERING AND PROCESSING MANAGEMENT, Vol. 13, No. 1, pp. 26 - 31, 2021

Početna stranica

26

Krajnja stranica

31

Je dio

JOURNAL OF ENGINEERING AND PROCESSING MANAGEMENT
1840-4774

Veza

Pronađite slične unoseTehnološki fakultet
Pronađite slične unoseTehnološki fakultet
Pronađite slične unoseTehnološki fakultet

Lista autora

Pronađite slične unoseBožana Odžaković
Pronađite slične unoseSlavica Grujić
Pronađite slične unoseDragana Ivanović
Pronađite slične unoseGoran Vučić

Position: 12990 (34 views)