Gliadin Proteins in Muffins with Quinoa Flour

Naslov

Gliadin Proteins in Muffins with Quinoa Flour

Identifikator

/unibl/sci/idNaucniRad:35782

Tip

Pronađite slične unoseAcademic Article
Pronađite slične unosetext

Datum

Pronađite slične unose2024

Bibliografski citat

V. Gojković Cvjetković, D. Škuletić, Ž. Marjanović-Balaban, D. Vujadinović, D. Rajić, V. Tomović, Gliadin Proteins in Muffins with Quinoa Flour, Food Processing: Techniques and Technology, Vol. 54, pp. 82 - 92, 2024

Početna stranica

82

Krajnja stranica

92

Je dio

Food Processing: Techniques and Technology
2313-1748

Lista autora

Pronađite slične unoseVesna Gojković Cvjetković
Pronađite slične unoseDragana Škuletić
Pronađite slične unoseŽeljka Marjanović-Balaban
Pronađite slične unoseDragan Vujadinović
Pronađite slične unoseDanijela Rajić
Pronađite slične unoseVladimir Tomović

Position: 156632 (5 views)